在餐厅工作的菜单测试_给男生送生日礼物送什么好便宜一点的
2023-05-25 20:46:45
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在餐厅找一份服务员或主人的工作可能非常有竞争力。在雇用你之前，管理层可能会让你跳过一些障碍作为测试。常见的测试包括记住餐厅的座位表（通常桌子都有编号）和菜单测试。这需要记住完整的菜单。
什么是菜单测试？
经理或所有者将在各种菜单项上对您进行测验。通常测试是口头的，因为如果你在那里工作，你需要回答客户的问题并快速行动起来。例如，如果你准备在 Outback Steakhouse 工作，你可能会被问到什么是“开花的洋葱”。你必须能够说：“一个巨大的洋葱面包屑和油炸。”您可能还需要了解菜单中未直接说明的内容，例如各种沙拉酱中的成分，以防有人过敏。
谁需要学习菜单
菜单测试对于申请服务员和主人/女主人职位的人来说很常见。对于服务员来说，很明显他们需要知道菜单的原因。客人经常会问他们关于菜肴的具体问题，比如具体的配料是什么，或者它是如何准备的——烤的还是油炸的？房东经常面临这些相同的问题，因为他们通常负责接听电话和接受结转请求。
如何学习
仅仅盯着菜单副本是不足以记住整个菜单的。您可以使用多种技巧来学习。你可以制作抽认卡，在一面写菜，在背面写解释。对于某些连锁餐厅，例如 Outback Steakhouse，您可以在 Internet 上免费使用抽认卡来学习。为了模拟真实世界的情况，您可以邀请朋友过来，让他们对菜单上的各种菜肴进行测验。
